San Luis de Cañete
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CARTA DE COCTELES

Pagina Oficial

CLÁSICOS

Pisco Sour

(Pisco acholado, limón, sirope simple, clara de huevo)

CopaMedio Litro1 Litro
S/.20S/.30S/.50

Chilcano

(Pisco acholado, bitter’s citricos, limón, Britvic/Evervess)

CopaMedio Litro1 Litro
S/.20S/.30S/.50

Chicha Sour

(Pisco macerado en chicha morada, sirope simple, limón, clara de huevo)

CopaMedio Litro1 Litro
S/.23S/.35S/.55

Chilcano de Chicha

(Pisco macerado en chicha morada, limón, Britvic/Evervess, bitter’s citricos homemade)

CopaMedio Litro1 Litro
S/.23S/.35S/.55

Cóctel de Algarrobina

(Pisco acholado, leche evaporada, algarrobina, sirope simple, yema de huevo)

CopaMedio Litro1 Litro
S/.22S/.35S/.55

Calentito

(Pisco acholado, té, hojas de coca, sirope simple, limón)

Medio Litro1 Litro
S/.37S/.65

LICORES DE LA CASA

D’ Morenas

(Pisco infusionado con flor de Jamaica, cortesa de chuchuhuasi, palo santo, vainas de vainilla y condimento secreto)

Shot1/4L1/2L
S/.14S/.45S/.80

D’ la Abuela

(Receta de la matriarca de la familia Huapaya Solano, con elaboración de pisco, frutos secos y dulces naturales)

Shot1/4L1/2L
S/.14S/.45S/.80

D’ Café

 (Pisco infusionado con café arábico tostado y molido, condimentado bajo receta secreta)

Shot1/4L1/2L
S/.12S/.40S/.80

D’ Canela

 (Pisco macerado en canela Ceilán, condimentado con receta secreta)

Shot1/4L1/2L
S/.12S/.40S/.80

D’ Cacao

(Pisco macerado en cascarilla de cacao tostado, condimentado con receta secreta)

Shot1/4L1/2L
S/.12S/.40S/.80

D’ Chocolate blanco

(Pisco y chocolate blanco, bajo el proceso del fat-washed)

Shot1/4L1/2L
S/.12S/.40S/.80

CÓCTELES AFROPERUANOS

Inspirados en la idiosincrasia y cultura de los afrodescendientes, por su manera de trabajar, el movimiento migratorio y su asentamiento en el Perú

Sacarroncha

(Pisco Italia, puré dulce de camote,  licor de melón, limón)

CopaMedio Litro1 Litro
S/.25S/.40S/.60

Chinchiví

(Fermentado de caña de azúcar, flor de sauco, nuez moscada, canela)

CopaMedio Litro1 Litro
S/.22S/.37S/.58